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Gâteau aux Protéines fait maison avec flocons d'avoine, banane et ingrédients sains, servi dans une cuisine moderne avec des plantes et de la lumière naturelle

Gâteau aux Protéines Magnifique : La Recette Parfaite pour un Corps Dynamique et Sain

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Gateau
Cuisine Française
Portions 6 Prs
Calories 180 kcal

Equipment

Ingrédients
  

  • 200 g de flocons d'avoine
  • 2 bananes bien mûres
  • 30 g de protéines en poudre whey ou végétales, selon vos préférences
  • 1/2 cuillère à café de poudre à lever
  • 1/2 cuillère à café de cannelle facultatif
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de vanille ou extrait naturel de vanille
  • 250 ml de lait d’amande ou lait de vache
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco ou édulcorant naturel
  • 1 poignée de noix ou graines facultatif
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou d'huile d'olive pour graisser le moule

Instructions
 

Préchauffez le four :

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Préparez les ingrédients secs :

  • Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre de protéines, la poudre à lever, le sel et la cannelle.

Écrasez les bananes :

  • Dans un autre bol, écrasez les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Cela servira de base sucrée naturelle pour votre gâteau.

Ajoutez les ingrédients liquides :

  • Dans la purée de banane, ajoutez le lait d’amande, la vanille et le sucre de coco. Mélangez bien.

Combinez les ingrédients secs et liquides :

  • Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si vous souhaitez ajouter des noix ou des graines, incorporez-les à ce moment-là.

Préparez le moule :

  • Graissez légèrement votre moule avec de l’huile de coco ou de l’huile d’olive. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau colle.

Enfournez :

  • Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus avec une spatule. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir :

  • Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.

Astuces

Si vous souhaitez un gâteau plus léger, vous pouvez ajouter une cuillère de compote de pommes sans sucre ajouté à la pâte.