Sauce Big Mac maison
Préparez la célèbre sauce Big Mac maison en quelques minutes avec des ingrédients simples. Découvrez la recette pour un goût authentique
Equipment
- Bol moyen
- Fouet manuel ou fourchette
- Cuillère doseuse ou balance de cuisine
- Récipient hermétique pour conservation
Ingrédients
- 150 g de mayonnaise maison ou allégée
- 50 g de ketchup
- 30 g de cornichons finement hachés
- 10 ml de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de moutarde jaune
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Hachez finement les cornichons pour obtenir une texture croquante.
- Dans un bol, versez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le vinaigre blanc.
- Ajoutez la poudre d’oignon et la poudre d’ail, puis mélangez bien au fouet jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez les cornichons hachés, puis ajoutez le sucre, le sel et le poivre selon votre goût.
- Mélangez à nouveau soigneusement pour bien répartir les ingrédients.
- Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se développent.
Astuces
- Cette sauce se conserve jusqu’à 7 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Pour une version allégée, utilisez une mayonnaise légère ou du yaourt grec.
- Ajustez les épices et le sucre selon vos préférences.
- Idéale pour accompagner burgers, frites et sandwiches.