Julie

Bienvenue sur Pure Recette ! Je suis Julie, passionnée de cuisine et d'alimentation saine. Sur ce blog, je partage avec vous des recettes simples, savoureuses et équilibrées, parfaites pour chaque moment de la journée. Mon objectif est de vous inspirer à cuisiner avec des ingrédients naturels et de qualité, tout en mettant en avant des plats gourmands qui respectent votre bien-être.Que vous soyez à la recherche de recettes rapides pour un quotidien chargé ou de plats plus élaborés pour un repas spécial, Pure Recette vous propose des idées variées et accessibles à tous. Mon approche est simple : la cuisine doit être un plaisir, pas une contrainte. Alors, laissez-vous guider par mes recettes et savourez chaque instant passé en cuisine !

Mayonnaise Maison : Méthodes Inratables

26 septembre 2025 par Julie

Homemade mayonnaise in a glass jar with a spoon, surrounded by egg yolk, lemon, mustard, vinegar, salt, and pepper on a marble surface.

Et si ta mayonnaise ne ratait plus jamais ? Dans ma cuisine PureRecette, je te montre comment réussir une mayonnaise maison rapide — au mixeur plongeant en 1 minute — …

Crumble aux Pommes

25 septembre 2025 par Julie

Et si le “Meilleur crumble aux pommes” se jouait en réalité sur trois détails : le choix des pommes, la taille des miettes et le temps de cuisson ?Je suis …

Carbonades flamandes : Véritable recette belge

23 septembre 2025 par Julie

Carbonade flamande en cocotte : bœuf mijoté à la bière brune, sauce sombre brillante avec oignons et thym, servie avec des frites sur table rustique.

Et si vous faisiez entrer chez vous l’atmosphère des estaminets flamands avec une Véritable carbonades flamandes qui mijote doucement à la bière brune, oignons caramélisés et pain d’épices ?Je suis …

Fondue de poireaux

22 septembre 2025 par Julie

Et si tu transformais un simple poireau en une garniture fondante, brillante et élégante… prête en 20–30 min et parfaite avec un poisson ?Je suis Julie de Pure Recette : …

Sauce Béchamel : Recette Facile

21 septembre 2025 par Julie

Sauce béchamel maison crémeuse dans une casserole, saupoudrée de muscade, entourée de beurre, lait, farine et fouet en cuisine ensoleillée.

Et si la sauce béchamel redevenait ton atout “minute” pour sublimer un gratin, des endives au jambon, des lasagnes ou un filet de poisson ? Dans ma cuisine, la sauce …

Pâte à crêpe : la recette classique

5 octobre 202514 septembre 2025 par Julie

Pile de crêpes dorées sur assiette, entourée de farine, œufs, beurre fondu et fouet, vue de dessus sur fond clair.

Et si cette année, tu servais des crêpes parfaitement fines, souples et sans grumeaux… même en semaine ?Je suis Julie de Pure Recette : ma pâte à crêpe classique est …

Shortcake aux fraises : la version facile, (avec option sans sucre)

10 septembre 2025 par Julie

Shortcake aux fraises vu du dessus : biscuit doré nappé de sirop, chantilly vanillée, fraises tranchées et sucre glace, sur assiette mouchetée.

Voir l’article Et si, cette année, vous serviez un Shortcake aux fraises qui sent bon l’été… sans stress et en un temps record ? Je suis Julie de Pure Recette …

Nigiri au saumon : Sake Nigiri

25 septembre 20259 septembre 2025 par Julie

Nigiri au saumon sur assiette noire, parsemés de sésame, avec gari et sauce soja, vue de dessus.

Et si tu réalisais des Nigiri au saumon dignes d’un comptoir tokyoïte, avec un riz brillant qui se tient, une coupe nette et une pression ultra-légère… sans quitter ta cuisine …

Filets de porc glacés à l’érable : au four, moelleux et faciles

7 septembre 2025 par Julie

Filet de porc glacé à l’érable, tranché sur plat blanc, sauce brillante, thym frais, avec patates douces rôties et haricots verts, vue de dessus.

Et si ce soir tu sortais des filets de porc glacés à l’érable facile qui fait “wahou” à table… sans stresser ? Ici Julie, Pure Recette. J’adore ce plat parce …

Bûche de Noël au chocolat : facile, légère & à faire la veille

6 septembre 2025 par Julie

Bûche de Noël au chocolat roulée, garnie de crème, saupoudrée de sucre glace et de noisettes concassées, tranchée sur planche de marbre avec couteau et mini meringues.

Et si cette année, tu servais une Bûche de Noël exceptionnelle… sans stress, et préparée la veille ?Je suis Julie de Pure Recette : ma bûche au chocolat facile est …