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Poisson/fruits de mer

Nigiri au saumon : Sake Nigiri

25 septembre 20259 septembre 2025 par Julie
Nigiri au saumon sur assiette noire, parsemés de sésame, avec gari et sauce soja, vue de dessus.

Et si tu réalisais des Nigiri au saumon dignes d’un comptoir tokyoïte, avec un riz brillant qui se tient, une coupe nette et une pression ultra-légère… sans quitter ta cuisine …

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Poke Bowl Saumon

9 septembre 202531 juillet 2025 par Julie
Poke bowl coloré avec cubes de saumon frais, dés de mangue, tranches de concombre, edamame et graines de sésame, présenté dans un bol sur un fond gris.

Pourquoi adopter le poke bowl saumon dans votre cuisine ? Le poke bowl saumon est la réponse idéale. Ce plat hawaïen, devenu incontournable dans la cuisine healthy, combine poisson frais, …

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Tartare De Thon

16 juin 202513 juin 2025 par Julie
Tartare de thon frais et avocat coupé en dés, joliment dressé en cercle sur une assiette blanche, garni de pousses et graines de sésame noir, avec un filet d'huile d'olive, en arrière-plan cuisine lumineuse.

Vous êtes-vous déjà demandé comment préparer un tartare de thon frais, savoureux et digne d’un chef étoilé, facilement à la maison ? En m’inspirant des conseils et du savoir-faire d’une …

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Recette Crevette Nordique

16 juin 20259 juin 2025 par Julie
Assiette de crevettes nordiques nappées d’une sauce crémeuse à l’aneth, accompagnées de tranches d’avocat et de citron, présentées sur une assiette blanche avec un fond en bois clair.

Vous cherchez une recette savoureuse et facile à base de crevette nordique, parfaites en salade, sauté, ou accompagnées de riz ou pâtes ? Découvrez nos astuces pour sublimer ce produit …

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Moules marinières

9 juin 2025 par Julie
Bol blanc rempli de moules marinières garnies de persil frais et morceaux d’ail, accompagnées de quartiers de citron, posé sur une planche en bois avec une fourchette et une serviette à côté.

Vous souhaitez découvrir une recette de moules marinières simple, authentique, à l’ancienne ou adaptée à la cuisson rapide avec le Cookeo ? Découvrez notre guide complet pour réussir ce plat …

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Guédille Homard

29 mai 2025 par Julie
Sandwich guédille au homard avec morceaux de homard en sauce mayonnaise, céleri croquant et feuille de persil, servi sur une planche en bois, accompagné d’un quartier de citron.

Avez-vous déjà goûté la fameuse guédille homard, ce sandwich estival emblématique du Québec et de Montréal ? Aussi appelé lobster roll dans les régions anglophones, ce délice de la côte …

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Tartare de Saumon Classique

14 mai 202528 avril 2025 par Julie
Tartare de saumon frais en forme de monticule avec avocat, oignon rouge et citron, présenté dans une cuisine ensoleillée.

Pourquoi le tartare de saumon est-il un plat de choix pour les amateurs de gastronomie ? Le tartare de saumon classique, un plat à la fois simple et raffiné, séduit …

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Rouleau de Printemps

14 mai 202519 avril 2025 par Julie
Rouleaux de printemps frais avec des crevettes, des carottes râpées, du concombre et du tofu, garnis de coriandre, servis dans un plat en céramique.

Vous cherchez une recette simple, saine et délicieuse pour l’apéritif ou le dîner ? Le rouleaux de printemps est l’option parfaite ! Grâce à leur fraîcheur, leur flexibilité et leur …

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Recette Filet De Sole

14 mai 202516 mars 2025 par Julie
Filet de sole grillé avec du beurre fondu, du persil frais et une tranche de citron, servi sur une assiette blanche.

Avez-vous déjà testé le filet de sole ? Ce poisson fin et savoureux transforme chaque repas. Il est simple à préparer et offre de nombreuses possibilités. Que ce soit au …

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Coquille Saint-Jacques Bretonne Gratinée

14 mai 202515 mars 2025 par Julie
Coquilles Saint-Jacques gratinées, garnies de persil frais, servies dans une sauce crémeuse avec une finition dorée.

Envie de surprendre vos invités avec un plat raffiné et savoureux ? La coquille Saint-Jacques gratinée est la recette idéale pour allier finesse et gourmandise. Ce délicieux mets combine la …

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Bienvenue sur Pure Recette, l’endroit où la cuisine devient un véritable art de vivre ! Je suis Julie, ....Lire plus

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